日頃より、パレスグランデールをご利用いただき、皆様には心より感謝申し上げます。当館はこの秋リニューアルし、ナチュラル＆エレガントな空間へ生まれ変わりました。そこで皆様への感謝の気持ちを込めて、忘新年会にぴったりな2つのプランをご用意致しました。どちらのプランも、この価格では通常販売できない食材を取り揃え贅沢に使用した感謝価格でご提供しております。ぜひこの機会に、ご友人やお仲間と一緒にご堪能くださいませ。

幹事様がチョイスできる新プラン。和洋中が融合したコースの中で更にお好きなものを一品ずつお選びいただけます。

今まで以上にパレスグランデールの中国料理を知っていただけるよう、心を込めてお作りいたします。高橋総料理長が得意とするフカヒレは絶品です。「祝い」の意味が込められた食材も多く使用しております。ぜひご賞味ください。　（中国料理 料理長　秋山文男）

旬の食材を最大限に活かしたお料理をご提供致します。和の心はそのままに、お洒落でモダンなジャパニーズをお愉しみください。　（日本料理 料理長　高橋賢二）

河北町の野菜をはじめ、地元山形の食材にこだわったお料理を準備致しました。食材の味、そして深みをぜひ味わってみてください。女子会にもおすすめですよ。 （西洋料理 料理長 大場隆）

「フランス料理とワインのマリアージュ」　
このテーマで創るコースは私たちも初めての試みです。4人のソムリエ達とのコラボレーションができるのもパレスグランデールならではです。ワインやフランス料理のビギナーさんも愉しんでいただけるプランになっています。ワインの上品さ、そして料理の上品さをどうぞお愉しみくださいませ。（西洋料理 料理長 大場隆）

リニューアルということで、今までにない、新しい忘新年会のお料理をご提供致します。大切な仲間と集う時間は楽しいものでなければなりません。そこでお料理を「選ぶ楽しさ」を取り入れました。和洋中それぞれにある3つのチョイスメニューは、選ぶものによって見た目も味付けも変わります。普段とは違うコースをお楽しみください。また、ワインと料理のコラボレーションも新しい取り組みです。通常では叶わないリーズナブルなお値段でご提供致しますので、たくさんの方に楽しんでいただけたら幸いです。
新しい食文化を創造し発信できる喜びをエネルギーに変え、皆様に美味しいお料理をお届け致します。 （パレスグランデール総料理長・髙橋正伸）