山形の結婚式場|パレスグランデール/PALACE GRANDEUR

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美食でおもてなし「忘・新年会」は冬味編で。
パレスグランデールの宴会プラン「冬味編」 同窓会や忘・新年会にぴったりのプランです。
年の締めも始りも山形の魅力と美食でおもてなし。どうぞお愉しみくださいませ。

プリプリのオマール海老、程よい歯ごたえのアワビのポワレは、さっぱりとした酸味と甘みがバランスよく調和したソースとともに。記念日や特別な日に極上のフレンチの一皿をどうぞ
(特別オーダー)


 

冬の洋中 美食コース
8,000円(お一人様/飲み放題付) ※消費税・サービス料込

●季節の冷菜四種銘々飾り盛り●フカヒレ入り酸辣ソース 茶碗蒸し仕立て キヌガサ茸のすり身包み添え●旬魚のパネソテー ローマ風●最上産 黒米おこわ 白身魚の香り焼き添え●ほうじ茶のパンナコッタとフルーツ

<寒鱈のヴァプール アイオリソース>
蒸気で丁寧に蒸した旬の寒鱈。あっさりとした白身には、にんにくとオリーブオイルの風味が効いたアイオリソースで極上の一皿に。
●オードブルバリエ三種盛り●オニオングラタンスープ●寒鱈のヴァプール アイオリソース●山形豚とアンディープのオレンジ風味●アマトリチャーナ●ホワイトチョコムースとべトラーべのスープ仕立て

<若鶏の四川山椒香り焼きミックススパイス添え>
やわらかな若鶏にピリッと痺れる花椒(ホアジャオ)を擦り込み、香り豊かに焼きあげて。独自のスパイスと一緒に美味しい調和をお愉しみください。
●季節の冷菜四種飾り盛り●海鮮と青菜漬けの翡翠炒め●若鶏の四川山椒香り焼き ミックススパイス添え●海老と旬野菜 湯葉入り白湯とろみ煮●辛味と旨味の香辣醤入り炒飯●杏仁豆腐 いちごソース

<博多風もつ鍋(醤油味)>
プリプリして甘みのある「もつ」を醤油ベースの特製スープで。ニラの風味と野菜の旨みが美味しさをさらに引き出す絶品鍋。
●先付け・松前漬け・鮟鱇共和へ風・鮪白子揚げ出し●お造里・旬魚お刺身盛り合わせ●博多風もつ鍋(醤油味)●朴葉味噌焼き 旬魚 茸 旬菜●鮭腹子飯 味噌汁と香の物付き●白玉善哉


 



 



 



 



 

昼食をはさんでの会議・社内ミーティング・研修会などに便利なプランです。それぞれのお集まりに合わせた会場レイアウトをご提案致します。

パレスグランデールでは、ご家族の大切な記念日から式典、祝賀会にいたるまで、様々なシーンに合わせた演出をパーティープランナーがご提案致します。

<大切な記念日>
お誕生日のお祝い/二十歳のお祝い/結婚記念日のお祝い/七五三の祝い/お食い初め・お宮参り/長寿のお祝い/ご入学・ご卒業・ご就職のお祝い/定年退職のお祝い/ご法要・想事(おもうこと、法事の新しいカタチのご提案

<ビジネス企画>
レセプション大会/記念式典/周年行事/祝賀会/会議/役員会/理事会/総会/セミナー/講演/懇談会/就任祝い/功績功労祝い/表彰/叙勲褒章授章/IR説明会/学会/企業説明会/商品発表会/開設開所式/新社屋落成/竣工式/ランチミーティング/入社式/経営方針発表/面接会/異業種交流/情報交流会/新春の集い/進発式/歓送迎会/慰労会/退職退官/親睦会/サークル活動/忘新年会/ビアパーティー/納涼会/クリスマス会/イベント/ディナーショー/ケータリング

<カルチャー>
テーブルマナー/料理セミナー/ワインセミナー/カクテルセミナー/ブライダルレッスン/ビジネスマナー講座/趣味の会/女子会/アフタヌーンティ/音楽発表会/コンサート/展示会/個人発表会/フラワーアレンジメント/ダンスパーティー など

 

各種会議・ご宴会に関するご相談・ご予約を承ります。
お気軽にお電話ください。お問合せはフォームでも受け付けております。

電話番号 023.633.3313

パレスグランデール 〒990-2432 山形市荒楯町1-17-40

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