冷えた生ビールで乾杯、
パーティプラン夏味編登場。
 

夏の暑さを吹き飛ばすなら、
冷えた生ビールで乾杯といきましょう。
納涼会やビアパーティ、慰労会など夏の集まりにお得で美味しい、
飲み放題付のパーティプラン「夏味編」をご用意しました。
また、デザートビュッフェなどオプションも充実、
思い思いに最高の夏の宴をお楽しみください。

対象期間：2025年6月1日～8月31日

【和洋中折衷料理　10,000円】
 

●前菜　和洋中コラボレーション

和：鮃縁側の煮凝りと夏の清涼野菜 旨出汁仕立て

洋：魚介ともち麦のタルタル

中：豚トロの山形セルリー塩焼き　茗荷とおかひじきを添えて.

●御造利（蛸、鮪、赤海老、鱧）

●大正海老と彩り夏野菜の香ばしガーリック炒め

●国産牛焼きしゃぶ　コンソメスープ仕立て

●冷製鳥麦切り　薬味と新香を添えて

●レスパース・プレザン　～夏のショコラ～

【和洋折衷料理　8,500円】
 

●夏の前菜盛り合わせ

・飯蛸の昆布締め　土佐酢ジュレ

・滑子と剥き蕎麦の冷菜

・夏野菜の鰹出汁ピクルス

・焼茄子のずんだ和え

●ビーフコンソメのフラン　とうもろこしのポタージュ

●御造利（鮪炙り、赤海老、貝）

●チキンポワレ　大葉ソース　紫蘇とチーズのクルスティアン

●鰻御飯　味噌汁　新香添え

●ブラッドオレンジのムース　アグリューム

【洋中折衷料理　8,500円】
 

●彩り冷菜三種盛り合わせ

・トマトとクラゲ、カマンベールチーズの炭酸甘酢にんにく風味

・豚ロースと夏野菜の海鮮醤和え

・鱸と茄子の台湾油淋ソース

●とうもろこしの冷製スープ　ビーフコンソメジュレ

●海鮮と夏野菜の炒め八宝菜　コチュ醤味噌と韓国レタスとともに

●チキンポワレ　大葉ソース　紫蘇とチーズのクルスティアン

●汁なし冷やし担々麺

●ブラッドオレンジのムース　アグリューム
 

【和中折衷料理　8,500円】
 

●夏の前菜盛り合わせ

・飯蛸の昆布締め　土佐酢ジュレ

・滑子と剥き蕎麦の冷菜

・夏野菜の鰹出汁ピクルス

・焼茄子のずんだ和え

●夏野菜とにんにくの免疫蒸しスープ

●御造利（鮪炙り、赤海老、貝）

●山形ハーブ鶏と野菜の豆板醤醤油煮込み

●鰻御飯　味噌汁　新香添え

●パッションフルーツプリン　台湾パインを添えて

※すべて税・サービス料・飲み放題込み
 

【オプション】

・当館パティシエ特製　デザートビュッフェ(30名様分)　…52,800円

※人数は別途ご相談ください。

・ローストビーフ　…1,500円/名

【ドリンク飲み放題メニュー】

ビール／日本酒／焼酎／ウイスキー／ノンアルコールビール／オレンジジュース／コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶

【ドリンクオプションメニュー】

・ホットコーヒー　…350円/名

・生ビール/赤白ワイン/カクテル　のうち1種類飲み放題　…300円/名

・生ビール/赤白ワイン/カクテル　のうち2種類飲み放題　…500円/名

※すべて税込
 

【オワゾブルー山形のご宴会プランはこちら】