2026.8.19
ご予約受付は2026年10月1日（木）より開始いたします。 グラス片手に大集合！笑顔と美味しさが通い合う夜。山形を代表する名シェフの料理とワイナリーのワインが彩る、心躍るガストロノミーの祭典！ ゴ・エ・ミヨ掲載の「アル・ケッチァーノ」奥田政行氏、「レストラン パ・マル」村山優輔氏、「credo」鈴木俊矢氏と県内外の６ワイナリーを招き、この日だけの特別なフルコースと各ワイナリー厳選のワインを提供。 作り手たちの言葉に耳を傾けながら、山形の美...
2026.8.17
美食の秋、到来。 旬の食材で彩られた 秋限定のパーティプラン「秋味編」。 和洋中料理の各料理長の自信作が集結した 「秋の特別プラン」をはじめ 魅力溢れるパーティプランをご用意しました。 さらに、秋の風物詩芋煮や陳麻婆豆腐、 肉の旨み凝縮のローストビーフ、 女性が喜ぶ専属パティシエ特製の デザートビュッフェなど パーティを盛り上げるオプションも充実。 美食の秋を存分にお楽しみください。 対象期間：2026年9月1日～2026年11...
2026.5.14
夏の集まりを盛り上げる、 美味しくお得に楽しむ夏限定プラン。 乾いた喉を潤す生ビール、 そして各料理長渾身の料理でもてなす 飲み放題付のパーティプラン「夏味編」。 さらに、人気のデザートビュッフェなど 多彩なオプションもご用意しました。 納涼会やビアパーティ、慰労会など 夏の集まりに会社の同僚や仲間同士で 素敵な夏時間をお楽しみください。 対象期間：2026年6月1日～2026年8月31日
2026.5.1
みなさまお待たせいたしました！ パレスグランデールの夏の風物詩「ビアフェスタ」が、2026年もパワーアップして帰ってきます！ ご好評につき完売いたしました。ありがとうございました。
2025.12.10
2025年11月25日、山形市が主催する「令和7年度 調理師関係功労者厚生労働大臣表彰」において、パレスグランデールの西洋料理長・横山恵一が表彰されました。横山は、西洋料理の発展と若手育成、地域貢献への尽力が認められ、全国73名の調理業務功労者の一人として選出されました。
2025.12.1
2025年10月24日、山形市が主催する「令和7年度 山形市技能功労者褒賞」において、パレスグランデールの日本料理長・伊藤哲雄が表彰されました。 本褒賞は、優れた技能と豊富な経験をもとに、地域産業や後進の育成に長年貢献してきた技能者をたたえる制度です。伊藤は、日本料理を通じて山形の食文化を発信し、地産地消の推進や若手育成に尽力してきたことが高く評価されました。 山形市技能功労者褒賞とは 「山形市技能功労者褒賞」は、市内に居住し、30年以上の経験と卓越した技能を有...
2025.10.29
2025年10月に開催された「第63回技能五輪全国大会」において、株式会社ジョイン パレスグランデール 西洋料理部所属の 沓澤花歩 が、西洋料理部門で最高賞となる 金賞 を受賞いたしました。 技能五輪全国大会は、全国の23歳以下の若手技術者が技能を競い合い、その技術の高さや創意工夫を発揮する日本最大規模の競技大会です。西洋料理部門では、調理技術・味・盛り付けの美しさに加え、衛生管理、時間配分、段取り、プレゼンテーション力などが総合的に評価されます。 沓澤は2020年に...
2025.10.1
NHKでは、男女雇用機会均等法40周年の節目に、県内で活躍する女性を紹介する特集が放送されました。その中で、パレスグランデール企画課の安部結衣が、山形市主催の女子高校生向けキャリアワークショップにアドバイザーとして参加する様子が取り上げられました。学生たちは自身の得意なことや価値観を見つめ直し、県内企業で働く女性との交流会も行いました。
2025.6.19
このたび、公益社団法人 日本ブライダル文化振興協会が主催する「第18回 The Master of Bridal Coordinator コンテスト」において、弊社ウエディングプランナー・松浦玲奈が、最高位であるグランプリ（第1位）を受賞いたしました。 「The Master of Bridal Coordinator コンテスト」とは、国家検定1級ブライダルコーディネート技能士の資格保持者を対象に、論文試験および接客ロールプレイング試験を通じて、知識・経験・品格を兼ね備え...
2025.6.7
リクルートブライダル総研が主催する【第15回GOOD WEDDING AWARD2025】にてオワゾブルー山形の松浦玲奈とパレスグランデールの佐藤悠夏がベスト50に選出されました！
